Home ⇒ 📕Твори на задані теми ⇒ “Різноманіття української кухні”

“Різноманіття української кухні”

Ні для кого не секрет, що саме Україна досить довгий час вважалася житницею більшої частини Європи. Україна – особлива країна, адже в ній змішалися звичаї практично 100 різних народів. Дивно, що саме в цій країні спокійно і мирно існують поруч українці, росіяни, євреї, греки, болгари, грузини і багато інших представників різних національностей. Україна славиться своєю гостинністю, а також приголомшливою природою і, звичайно ж, дуже смачною кухнею.

Кухню України можна характеризувати по-різному. Вона одночасно і різноманітна, і гармонійно-схожа,

ситна і досить легка, святкова і в той же час повсякденна.

В української кухні є одна дуже цікава особливість: вона відома не тільки в межах країни, а також в країнах ближнього зарубіжжя, а й на тисячі кілометрів далі. Погодьтеся, і в Америці, і в Росії, і в Ізраїлі обов’язково є ряд містечок, де ситно нагодують борщем з пампушками, варениками і, звичайно ж, запропонують випити горілки для апетиту.

Варто також відзначити, що ряд страв, властивих спочатку тільки українській кухні, вже досить довго входять в меню міжнародної кухні, причому як найвизначніші страви. Чим же так приваблива українська

кухня, адже дивно, але факт: практично в усіх країнах українські страви сприймають “на ура”.

Для початку варто відзначити, що свої витоки кухня України бере з східнослов’янської кухні, саме тому вона настільки ситна і смачна. Далі, важливо відзначити, що в процесі формування цілісної української кухні були зібрані рецепти з усіх регіонів країни, саме тому в переліку страв знайдеться підходяще навіть для найвибагливіших гурманів. Також, відмінною особливістю української кухні є її цілісність (і це дивно, адже рецепти збиралися з різних регіонів, смаки жителів яких грунтовно відрізнялися). Не варто випускати з виду той факт, що з технологічної точки зору українська кухня також багато запозичила у інших країн, таких як Франція, Угорщина, Польща.

Як ми вже говорили, від усіх інших кухонь світу українську кухню відрізняє процес обробки сирих продуктів. Перед тим, як приступати до процесу приготування, всі без винятку продукти спочатку недовго обсмажуються, і лише після цього починається сам процес приготування.

Найбільш часто в українській кухні можна зустріти такі продукти, як свинина, причому це може бути як м’ясо, так і сало, різні овочі, бобові. Але найбільше багатьох кухарів інших кухонь дивує сам процес приготування, який полягає в поєднанні величезного кількість продуктів на тлі одного головного. Часом у процесі приготування однієї страви може використовуватися до тридцяти різних інгредієнтів.

Одним з провідних продуктів в українській кухні є свинина, причому як свиняче м’ясо, так і сало. Багато в чому саме це ріднить українську кухню з кухнями угорців, німців і західних слов’ян.

В українській кухні особливе місце віддають салу, адже його вживають як у чистому вигляді, як самостійне блюдо, на ньому готують, використовують як начинки для страв, а також вживають в процесі приготування солодких страв. Не дивно, що саме з цим продуктом у багатьох асоціюється Україна.

Яловичину в стравах української кухні зустрінеш рідко, так як її практично не вживають. Багатьох жителів України зовсім не радує той факт, що останнім часом свинина стає все менш доступною, що змушує переглядати багато рецептів, властивих кухні країни.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5.00 out of 5)

Схожі твори:

  1. “Порівняльна характеристика української і французької кухні” Україна завжди славилася своєю національною кухнею. Борщ з пампушками, галушки, вареники, паляниці і різноманітні напої з меду та фруктів знають у всьому світі. Різноманітні фрукти і овочі, ягоди, гриби, птицю, рибу, м’ясо – все, що, дарує нам земля, використовує українська кулінарія. Більшість українських страв мають складний рецептурний склад, іноді до...
  2. “Різноманітність української кухні” Харчування – важлива частина життя будь-якої людини. Примітно, що практично кожна з країн має свої традиційні страви, які є найбільш улюбленими для жителів цих країн. Досить цікаво вивчати страви різних країн, особливо приємно їх пробувати і порівнювати їх смак з іншими стравами з інших країн. Український народ нічим не відрізняється...
  3. Різноманіття народних типів у поемі H. А. Некрасова “Кому на Русі жити добре” 1. Кращі людські якості, що втілилися в образах людей з народу. 2. Образ Матрени Тимофіївни Корчагіної. 3. Голота й холопи. 4. “Селянський гріх”. У своїй поемі “Кому на Русі жити добре” Н. А. Некрасов показує велику панораму народного життя, характерів і доль. Мотив мандрівки сімох селян, що задалися метою з’ясувати,...
  4. Значення творчості та діяльності П. Куліша для української культури Творча спадщина видатного діяча української культури П. Куліша майже 60 років заборонялася ідеологами комуністичного режиму, але зараз повернулася до скарбниці духовного життя українського народу, допомагає нам краще зрозуміти героїчні і трагічні сторінки української історії. Пантелеймон Куліш служив українській національній ідеї. Так, у листі до Г. Рентель (1862) він писав: “Кращого...
  5. Значення творчості та діяльності П. Куліша для української літератури Видатний діяч української літератури П. Куліш майже 60 років фальсифікувався ідеологами комуністичного режиму, його творча спадщина заборонялася, але зараз повернулася в скарбницю духовного життя українського народу, допомагає нам краще зрозуміти героїчні і трагічні сторінки української історії. Пантелеймон Куліш служив українській національній ідеї. Так, у листі до Г. Рентель (1862) він...
  6. “Майбутнє української мови” Сьогодні у всіх нас є прекрасна можливість використовувати рідну українську мову у всіх сферах життя. В нашій українській Конституції закріплено, що державною мовою в Україні є українська, отже, вона просувається і використовується у всіх життєвих сферах в Україні. Цілком зрозуміло, що їй надаються різні привілеї перед іншими мовами. Таким чином,...
  7. Твір-роздум “Народ – основа української держави” Українській народ створює нашу державу. Всі люди загалом роблять це. На перший погляд може видатися, що все це проходить навпаки. Тобто, якісь владні люди створюють державу, а вже коло неї гуртуються люди. Вони і створюють народ. Але я вважаю, що це хибна думка. Народ не “підганяється” під державність, хоч іноді...
  8. Вплив Біблії на розвиток української літератури – Біблія Вплив Біблії на розвиток української літератури Для розвитку української літератури Біблія має надзвичайно важливе значення, адже давньоруська рукописна книжна література починається з Остромирового Євангелія, а з Острозької Біблії (1581 р.) та “Апостола” (1574 р.) – розвиток українського друкарства. Біблія стала стимулом морально-етичних та ідейних шукань для багатьох митців у різних...
  9. “Мовний портрет української нації у публіцистичному стилі” Нація – це об’єднання людей із спільною культурою, походженням, етносом, мовою та релігійними уподобаннями. Через капіталістичні відносини сучасні нації формуються значно швидше. Проте національна самосвідомість є основним фактором формування нації. Коли багато людей не тільки із спільними інтересами але й спільною ідеєю об’єднуються, то формується по справжньому сильне угрупування, здатне...
  10. Розкажіть про вплив української культури на розвиток творчості Миколи Гоголя як українського і російського письменника Микола Гоголь народився та виріс в Україні. Дитинство його минуло у мальовничих місцях, овіяних козацьким минулим, давньої історією, народними легендами. Змалку Микола бачив колоритних людей з народу навколо себе: козаків, чумаків, торговців на базарі, хитрих циган-“лошадників”, заможних та бідних селян, гострих на язик дівчат та веселих завзятих парубків. Також він...
  11. “Микола Лисенко – сонце української художньої культури” Нерідко можна почути, що українців називають надзвичайно пісенною та музичною нацією. Але навіть серед наших людей, які завжди любили музику і добре нею володіли, можна виділити окремих особистостей, які в цій нелегкій справі, що вимагає великого таланту, досягли успіху більше за інших. Одним з таких людей є Микола Лисенко. Відомий...
  12. “Ствердження величні визвольного подвигу народу в творах української літератури” Одна з провідних традиційних тем в українській літературі є тема історичного розвитку і ствердження величі визвольного руху українського народу. Одним з перших творів про боротьбу слов’ян проти загарбників є відоме усім нашим сучасникам “Слово о полку Ігоревім”, твір, який висвітлює події, пов’язані з походом князя Ігоря Святославича на половців. Особливу...
  13. Збірка І. Франка “З вершин і низин” – важливий етап у розвитку української поезії I. ФРАНКО УКРАЇНСЬКА ДРАМАТУРГІЯ І ТЕАТР 70-90-Х РОКІВ XIX СТОЛІТТЯ I. ФРАНКО Збірка І. Франка “З вершин і низин” – важливий етап у розвитку української поезії Іван Якович Франко – неординарна особистість, людина великого таланту і надзвичайної працездатності. Геніальний поет і прозаїк, блискучий учений, гострий літературний критик, видатний громадсько-політичний діяч, історик, мовознавець,...
  14. І. Котляревський – “батько нової української літератури” Іван Петрович Котляревський відіграв велику роль в історії розвитку української літератури. Він належить до тих довгожителів планети, які разом із витворами свого духу впевнено переступають рубежі сторіч, далеко йдуть за межі їм відміряного часу. Більше двох століть живе на світі автор “Енеїди”, “Наталки Полтавки” й “Москаля-чарівника”, – за словами О....
  15. “Вчитель української мови” Знати рідну мову – це надзвичайно важливо для будь-якої людини. Рідна мова кожного народу відіграє дуже важливу роль. Вона вбирає в себе всі традиції, головні історично віхи з життя народу, особливості національного менталітету. Знаючи мову певного народу, набагато простіше жити серед цих людей, розуміти їх, доносити до них власні думки...
  16. “Чи згодні ви з твердженням, що Микола Гоголь – яскравий представник української культури? Доведіть свою думку прикладами з його біографії та художніх творів” Видатний письменник Микола Васильович Гоголь народився на Полтавщині у селі Великі Сорочинці 20 березня 1809 року. Він закінчив Полтавське повітове училище, а згодом – Ніглинську гімназію вищих наук. У 1828 році письменник переїхав до Петербурга, де з 1834 року працював професором на кафедрі загальної історії Петербурзького університету. З самого початку...
  17. Утвердження і Києва як символу української нації у поемі Максима Рильського “Неопалима купина” В історію української літератури Максим Рильський увійшов як самобутній національний поет, патріот України, який щиро і високо підносив національну ідею, будив історичну пам’ять свого народу, утверджував думку про його талановитість, національне відродження країни, невмирущість рідної мови. Тому, на мою думку, не дивно, що його поеми “Слово про рідну матір”, “Жага”,...
  18. Утвердження незахищеності Києва як символу української нації у поемі Максима Рильського “Неопалима купина” В історію української літератури Максим Рильський увійшов як самобутній національний поет, патріот України, який щиро і високо підносив національну ідею, будив історичну пам’ять свого народу, утверджував думку про його талановитість, національне відродження країни, невмирущість рідної мови. Тому, на мою думку, не дивно, що його поеми “Слово про рідну матір”, “Жага”,...
  19. Словник синонімів української мови Синоніми – це слова, які відрізняються одне від одного звуковим складом, але означають назву одного поняття з різними відтінками в його значенні або з різним стилістичним забарвленням. (Г. О. Козачук “Українська мова для абітурієнтів”). Такі слова поєднуються в синонімічний ряд, в якому одне – найуживаніше та стилістично нейтральне – називається...
  20. “Енеїда” І. Котляревського – перший твір нової української літератури “Енеїда” І. Котляревського вийшла друком 1798 року. Але цій події передувала майже тридцятирічна, нехай і з перервами, робота над текстом. І письменник дійсно зміг досягти художньої досконалості тексту. Напевне, через наполегливу працю І. Котляревського і його природний літературний хист, які у поєднанні зазвичай і творять дива, українська література зараз може...
“Різноманіття української кухні”
«
»