Твір з елементами розповіді, опису і роздуму
Чим може здивувати ліс? Якось, сидячи у дворі нашого великого будинку, ми з хлопцями розмовляли на цю тему.
-Я знаю місця, – сказав Мишко, – де ростуть столітні дуби. Ми з дідусем ходили туди за жолудями. Тамтешні лісники збирають жолуді і розсилають їх у інші лісові господарства як насіннєвий матеріал.
-А я знаю суничні місця! – сказав Сашко.
-А хіба бува ліс без грибів! – ледве не хором вигукнули хлопці. Посипалися назви: сироїжки, опеньки, грузді, підберезники, білі… Аж слинки течуть від згадки.
-А що вам відомо про вешенки?
-Мати купувала на ринку. Смачні, – згадав Сашко.
-Не тільки смачні, а й корисні. Вешенки здатні виводити з організму шкідливі речовини. Про це мені розповів друг мого батька, він лісник. Наступної суботи ми збираємося в ті місця саме по вешенки. Якщо батьки вам дозволять, їдьмо з нами! Наступної суботи до нас приєдналися двоє: Мишко і Тарас. Приміський автобус швидко довіз нас до місця. На зупинці села Липки нас зустрів знайомий лісник. Він одразу сподобався моїм друзям. Добре, відкрите обличчя, вихрасте, наче у хлопчиська, волосся.
-Ласкаво просимо у Липецьке лісництво! –
Ми оминули осичняк і вийшли на зруб. Георгій Іванович (так звали лісника) обвів нас поглядом людини, що замислила зробити сюрприз.
-Ви коли-небудь бачили таку незвичайну грибну плантацію?
Ми оглянулися. Навкруги пні. Поміж ними – трава, якісь квіти, звичайна лісова підстилка. Виглядає зруб досить похмуро.
-А де ж гриби? .- Тарас навіть почав розгрібати підстилку. – Може, вони там сховалися?
-Ви не туди дивитесь, – зупинив його Георгій Іванович. Він підвів нас до першого пня, і раптом перед нами розкрилося диво. Пень був усіяний грибами.
Оце і є вешенка. Саме цей гриб допоміг нам відмовитися від корчування ішів після санітарної вирубки лісу. На просіці, в осичняку, ми зробили у пнях спеціальні отвори і розмістили там посадковий матеріал – вешенки.
-А чому саме вешенки?
-По-перше, цей гриб руйнує залишки зрублених дерев. Здоровим деревам вешенка не загрожує. Вона розкладає деревину тільки хворих дерев, яка є чудовим поживним середовищем. По-друге, вешенка зменшує площу живлення грибів-паразитів. Отже, вона служить своєрідним “санітаром лісу”. По-третє, вешенка – гриб їстівний. Вешенку сушать, маринують, солять.
-Ось цей осиковий пень, – лісник показав на невеличкий пеньок, – вешенки зможуть зруйнувати за два роки, а той дубовий пень – за п’ять. За сезон з одного пня ми знімаємо понад два кілограми грибів. Незвичайна плантація добре зимує. Ми збираємо врожаї грибів декілька разів, доки пні не руйнуються цілком. А вигадали все це вчені Харківського інституту лісового господарства.
…Повертаючись, ми везли з собою і гриби, і знання. Тепер ми вирощуватимемо вешенку вдома – на чурбаках листяних порід дерев. Як це зробити – нам детальніше розповів Георгій Іванович.
(2 votes, average: 5.00 out of 5)